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jj5色廚

About JJ5色廚

Hi, 我是JJ。

在香港出生的雙魚女。
某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,變成在台港妻。

在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,一直從事時尚品牌行銷。每天下班後,因為女兒複習分秒必爭,我練就了30分鐘出三菜的本領;慢慢發展到假日也關在廚房裡做實驗。

上班第20年的時候,我決定擁抱心底最大的夢想,當個全職料理人。「JJ5色廚」堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

餐桌

是家庭生活的最大重心

我喜歡端出的食物顏色繽紛,暖暖有活力。一家人在餐桌上邊吃邊聊,生活壓力在咀嚼美食間逐漸釋放,家人互相關愛凝聚正向能量。

我喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載生活點滴。

我相信,當大家都重視與家人在家裡餐桌上共享晚餐時光,社會便會和平。

JJ=Jeanne=JJ老師=Ifan媽媽=陳太太=張智櫻

獎項: 2015年家樂福廚神大賽銅獎
著作:
【一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案】
【氣炸鍋,零失敗–80道美味提案智慧升級】【萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案】
【氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!】
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