泰式叢林牛肉烤串

用鐵籤串著骰子牛肉來做泰式叢林牛肉沙拉，更有叢林feel！

份量：8串

鍋具：飛利浦氣炸鍋HD9642

食材：

• 骰子牛肉 400克
• 紫洋蔥 1/4顆

牛肉醃漬調味料~

• 醬油 1湯匙
• 香茅粉 1茶匙
• 魚露 2茶匙
• 糖 3/4茶匙

沙拉~

• 萵苣(撕成塊) 1杯
• 小黃瓜(0.3公分片) 1條
• 小番茄(對切) 10顆
• 紫洋蔥(絲) 1/8顆
• 香菜(葉) 1茶匙

沙拉醬~

• 檸檬汁 5茶匙
• 魚露 3茶匙
• 紅蔥頭(末) 1湯匙
• 香菜(末) 2茶匙
• 辣椒(末) 2茶匙
• 蒜(末) 2茶匙
• 糖 3茶匙

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建議沙拉醬先與蔬菜拌勻，再放上烤牛串擺盤，牛肉沾上酸甜鹹的醬汁會更爽口。