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未分類, 萬用鍋 · 2019 年 12 月 15 日

跟著小萬去旅行2019~宜蘭篇~玩樂伴手禮

 一個字來形容「跟著小萬去旅行~宜蘭篇」的心得,「滿」。

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肚子吃滿滿;

腦袋裝滿滿;

伴手禮載滿滿;

滿意、滿足、滿歡喜。

這趟旅行一塊錢也沒有花,抱回來的伴手禮卻重得要命!

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出發時一人送了一個質感非常優的帆布購物袋,主持人說讓我們這兩天裝伴手禮。

布料特別厚,車縫扎實,好像準備要裝很重的東西的樣子。

這袋子到底是怎樣裝滿滿的?

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聚寶袋裝了這麼多的禮物!

蔥明麵 是來自星寶蔥體驗農場。

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用三星蔥做的蔥明麵,非常彈牙,泡在湯裡也不會一下爛掉。

我用老媽媽豆腐乳與醬油做成醬汁,切些三星蔥花拌來吃,非常香呢!

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還有這件做蔥餅時穿的圍裙也是帶回家的!

 【傳藝老爺行旅】

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入住宜蘭傳藝老爺飯店,完全是頂級旅行團規格。2人一個房間,環境寧靜,周圍都是園林湖光景色,早上出來走走心曠神怡。

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打開房間門,發現天蘭老師的「天蘭尋味」一書,還有難得的天蘭老師簽名!既驚喜又很溫馨。

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傳藝行旅Lobby設計很藝術,旁邊能直接通到傳藝中心!

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傳藝中心好拍、好玩、好買!團員終於找到地方花錢啦,大包小包買得非常盡興!

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好歡樂的團體照!

【可可德歐 巧克力】

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每次到宜蘭都是買牛舌餅、蛋糕卷確實膩,幸好天蘭老師跟我們分享,還才知道宜蘭有那麼代表性的新創伴手禮~可可德歐巧克力!  

主廚好年輕,講解巧克力時兩眼發亮,滿臉熱情,每一顆手工巧克力都滿載主廚愛巧克力的心意。

除了不惜成本採用法國頂級的Michel Cluzel純黑巧克力,主廚花了不少心力研發具有宜蘭代表性的內餡,做出創新的口味。

看看照片中我手上的是玉女番茄,平常喜歡堅果風味巧克力多於水果風味的我,第一次發現番茄與巧克力味道還蠻搭的。

利用宜蘭古法釀造的”老媽媽醬油”做出來的「焦糖醍醐」巧克力,整顆放進嘴巴咬,真是無比驚豔!比一般國外的海鹽焦糖巧克力,更有魅力,醬油的味道比海鹽更有層次,大膽中完全沒有違和,到宜蘭一定要吃!

醬油巧克力之前在台北的巧克力店也見過,當時無法想像風味,不敢嘗試。謝謝天蘭老師推薦,才不會錯過這麼有爆發力的甜點了!

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每人一盒12顆裝的手工巧克力帶回家慢慢品嘗,裡面好多感人的宜蘭及台灣本土的食材風味啊!

上排左至右:玉女番茄●草莓甜心●焦糖巧克力●四季春紅茶

中排左至右:特濃松露●隱藏版●和風抹茶●香橙巧克力球

下排左至右: 葛瑪蘭威士忌●蘭陽金棗●蜜香酒頭●百香果

詳細的巧克力風味介紹:https://www.cacaodor.com.tw/cht/index.php?code=list&ids=32

網購也可以:http://www.cacaodor.com.tw/cht/index.php?code=list&ids=16

旅行團來到終點站【蘭陽老媽媽手工黑豆醬油】尋找嘴巴裡醬油巧克力餘韻的發源地。

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踏進大門,過百個甕整齊列隊在戶外的小石頭地上,氣勢非凡。

老闆親自講解,老媽媽醬油遵循古法手工釀制,利用自然的陽光與空氣發酵黑豆醬油與酒釀豆腐乳。員山的自然環境得天獨厚,溫度與濕度得宜,培養出好的菌種,加上使用附近山上的乾淨清澈的山泉水,釀造出內行人讚譽有加的老媽媽醬油及豆腐乳。

老闆講得很詳細,我聽完對手工釀造醬油後的感想~複雜不好賺。一瓶醬油怎樣也貴不到那去,甕的數量又限制了產能,天氣的變化更不可預料,感謝老闆不怕辛苦堅持手工天然釀造,讓古法手藝得以傳承。

團員聽完介紹後明瞭古法醬油味道甘醇,1年釀造的醬油適合做沾醬,3年的黑豆壺底油更能讓滷燉料理味道更有深度,加上醬油巧克力味道太驚豔,馬上趕到小賣部去試味道及選伴手禮,這時主持人大喊:「大會已為每人準備好醬油及豆腐乳帶回家了!」哇哇哇,都是大瓶的啊!看看小萬購物袋,根本已塞不進去嘛!!不過機會難得,團友還是狂掃貨,接著打電話請家人準備好晚一點要開車到車站載貨,哈哈哈!

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長完醬油知識,還有芋頭豆腐乳DIY,以後豆腐乳也可以自己做了!

所以除了剛才送的鳳梨豆腐乳,還有這瓶DIY要帶回家繼續發酵熟成。

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近年礁溪開了很多甕仔雞餐廳,形成沒有吃到就沒有到宜蘭的感覺。沒想到員山的老媽媽醬油的餐廳也有呢,剛出爐香噴噴熱騰騰的外皮金黃的雞肉,真是讓人才下午5點竟又餓了,團友聽到有豬油拌飯時更是眼睛發亮,肚量無限大啊!

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回程旅遊巴上還送給每位團友旅行中的照片及相框,原來是攝影師及工作人員半夜不睡覺印出來的,真是太感動!

完美的行程,因為買了飛利浦的萬用鍋/氣炸鍋,又幸運抽到「跟著小萬去旅行」的名額,才認識到彼此,真是緣份。(團員OS:下一次旅行是什麼時候呢?)

P.S. 旅行中答應送給每位團友JJ最新的【萬用鍋零失敗3】及【氣炸鍋零失敗2】,努力簽呀簽。

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Posted In: 未分類, 萬用鍋 · Tagged: 宜蘭, 氣炸鍋, 萬用鍋, 金小萬, 飛利浦

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