「媽媽,這道應該是萬聖節料理吧!」 ………&…
核桃奶油
如果聽到一個媽媽說,給老公跟孩子的早餐是「麵包抹奶油」,你會覺得這家庭的早餐很無…
蜜汁烤雞肝
雞老闆送我雞肝,想起在香港燒臘店吃過的燒雞肝,就來做蜜汁烤雞肝。 雞肝用現成照燒…
虎皮辣椒
酸甜辣,夏天好開胃! 颱風來前2天,我加入了永春市場搶青菜阿巴桑的行列。看到平常…
港式蘿蔔糕
炸春卷
香港找不到「廣東粥」?!
香港找不到台灣的「廣東粥」,正如四川找不到台灣的「紅燒牛肉麵」一樣。每次回香港,總會留一餐吃粥。傳統香港粥店分兩類,一類以早餐為主,簡單粥品配著腸粉炒麵油條吃,像台灣的豆漿配蛋餅燒餅包子一樣。另一種主攻午到晚餐的「生滾粥」。
【影音】金錢蝦餅
記憶中蝦餅是唯一一次超馬先生懇求我婆婆做的菜,讓人朝思夢想的菜式,怎可失傳? 那…